Rychlá, sytá a velmi chutná lowcarb polévka, zkuste!
Děkujeme za zajímavý recept Kateřině Tiché :)
- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžíce |
|
zelenina kořenová
|
200 g |
|
rybí filé
|
200 g |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř cayenský mletý
|
1 g |
|
lučina
|
100 g |
|
smetana na vaření
|
200 g |
|
cibulka jarní, sečka
|
2 kusy |
Postup přípravy
-
kořenovou zeleninu nahrubo nastrouhat a osmahnout na ghí, přihodit pokrájené rybí filé (nebo zkrátka jakoukoli rybu), osolit (a já dávám kajenský pepř pro jeho příjemnou štiplavost), trochu podlívat vodou/vývarem, až je to krapítek osmahlé, dolít vody, aby se vše potopilo, rozpustit kostku lučiny, případně dolít ještě mléko (nebo celé zahustit smetanou - jak kdo chce a co je v lednici)
na závěr kudrnku (ale tu už jsem všecku spásla, takže tentokrát jarní cibulka)
Makronutrienty
tuky
43%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
35%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 496 kJ | 1 904 kJ |
| Kalorická hodnota | 119 kcal | 455 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,36 g
3,14 g |
16,7 g
12 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,436 SVJ | 1,67 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,45 g
4,74 g |
32,4 g
18,2 g |
| Bílkoviny | 6,89 g | 26,4 g |
| Sůl | 0,993 g | 3,81 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
