Tradá! Tady máte recept na opravdu vynikající a rychlý salát z mozzarelly a zakysané smetany s citronem a majoránkou. Je to naprosto dokonalá chuťová kombinace.
- 10m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
mozzarella, měkký sýr
|
125 g |
|
zakysaná smetana
|
50 g |
|
citrón
|
0,5 kusu |
|
čerstvá majoránka
|
0,5 hrsti |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Mozzarellu nakrájím na plátky cca 1 cm silné. Potřu zakysanou smetanou nebo jogurtem.
Citron důkladně omyji a na jemném struhadle ostrouhám část kůry - tak jednu čvrtinu citronu. Pozor , pouze opravdu jemně svrchu - bílá část je hořká. Spolu s citronovou kůrou nasekám najemno majoránku a nasypu navrch mozzarelly. Osolím, opepřím dle chuti a zastříknu šťávou z poloviny citronu.
Makronutrienty
tuky
51%
sacharidy
15%
15%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 170 kJ | 2 557 kJ |
| Kalorická hodnota | 280 kcal | 611 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,51 g
1,77 g |
14,2 g
3,87 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,651 SVJ | 1,42 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
22 g
9,85 g |
48 g
21,5 g |
| Bílkoviny | 14,4 g | 31,4 g |
| Sůl | 1,02 g | 2,24 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
