Lehký salát plný semínek a díky tomu zdravých tuků
- 10m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
Salát | |
---|---|
čínské, pekingské zelí
|
1 kus |
ředkvičky
|
15 kusů |
sezamové semínko světlé
|
3 lžíce |
mák
|
2 lžíce |
konopná semínka loupaná
|
2 lžíce |
konopný olej
|
4 lžíce |
ocet rýžový
|
3 lžíce |
pepř černý mletý
|
1 lžička |
sůl
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Jedno čínské zelí pokrájíme nadrobno, zhruba 15 ředkviček na tenké plátky a vložíme vše do velké mísy. Přidáme 3 lžíce sezamového semínka, 2 lžíce máku a 2 lžíce loupaného konopného semínka, 4 lžíce ostropeřcového oleje, 3 lžíce rýžového octa, lžičku pepře a soli a dobře promícháme.
-
Salát necháme pár hodin odležet a podáváme.
Makronutrienty
32%
19%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 284 kJ | 925 kJ |
Kalorická hodnota | 67,8 kcal | 221 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
3,65 g
1,38 g |
11,9 g
4,49 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,365 SVJ | 1,19 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,5 g
0,541 g |
17,9 g
1,76 g |
Bílkoviny | 2,15 g | 6,99 g |
Sůl | 0,501 g | 1,63 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů