- 10m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
rukola
|
500 g |
|
červená řepa
|
500 g |
|
olivový olej
|
30 ml |
|
med včelí
|
1 lžička |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
ořechy vlašské
|
80 g |
Postup přípravy
-
Uvařenou červenou řepu nakájejte na kostičky. Rukolu properte a přidejte k řepě.
Do olivového oleje dejte citronovou šťávu, med a špetku soli. Pořádně promíchejte, aby se suroviny spojily. Vlijte na rukolu s řepu a pořádně promíchejte.
Salát dejte do misek a posypte nasekanými ořechy.
Makronutrienty
tuky
42%
sacharidy
42%
42%
bílkoviny
17%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 432 kJ | 1 209 kJ |
| Kalorická hodnota | 103 kcal | 289 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,55 g
4,03 g |
21,2 g
11,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,755 SVJ | 2,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,53 g
0,915 g |
21,1 g
2,56 g |
| Bílkoviny | 3 g | 8,4 g |
| Sůl | 0,252 g | 0,707 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
