U nás na miniměstě novinka, krájená mozarella. Je výborná, silně připomíná halloumi, není tak slaná.
- 15m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
Sýr | |
---|---|
mozzarella, měkký sýr
krájená, blok jako třeba eidam, prostě dva plátky
|
200 g |
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžíce |
Příloha | |
cuketa
|
1 kus |
kořenicí směs grilovací koření
|
1 lžička |
pepř černý mletý
|
1 špetka |
rajčata
|
2 kusy |
Dip | |
zakysaná smetana
|
2 lžíce |
bylinky čerstvé směs
|
1 hrst |
česnek stroužky
|
2 kusy |
Postup přípravy
-
Na ghí si orestujeme plátky mozarelly. Ničím neobaluju, nekořením.
-
Mezitím si nachystám dip.
Cuketu nakrouhám na tenké plátky. Když je sýr hotový dozlatova, na výpek dám cuketu, okořením a orestuju.
-
Servírujeme sýr, cuketu, rajče a dip...je to moc dobré, rychlé...
Makronutrienty
18%
36%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 528 kJ | 2 080 kJ |
Kalorická hodnota | 126 kcal | 497 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
3,62 g
1,07 g |
14,3 g
4,21 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,362 SVJ | 1,43 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,57 g
4,94 g |
37,7 g
19,5 g |
Bílkoviny | 7,39 g | 29,1 g |
Sůl | 0,325 g | 1,28 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů