Lehký jarní oběd či večeře, díky tzatziki vás zasytí i takovéto nízkosacharidové jídlo.
Děkujeme Ruth Šormové za recept :)
- 40m
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Těsto | |
---|---|
červená řepa, předvařená
|
150 g |
celer
|
1 kus |
mozzarella
|
1 kus |
sýr čedar, cheddar
|
50 g |
vajíčka
|
3 kusy |
mandlová mouka
|
3 lžíce |
sůl
|
1 špetka |
pepř černý mletý
|
1 špetka |
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
sezamové semínko světlé
|
1 lžíce |
slunečnicová semínka
|
1 lžíce |
Tzatziki | |
okurka
|
1 kus |
sůl
|
1 špetka |
pepř černý mletý
|
1 špetka |
česnek stroužky
|
3 kusy |
olivový olej
|
1 lžička |
zakysaná smetana
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Nastrouhat 1 středně velkou vařenou řepu, 1/4 syrového celeru, 1 mozzarellu, 50g čedaru nebo jiného tvrdého sýra. Přidat 3 vejce, 3 lžíce mandlové mouky, sůl, pepř, zelenou petrželku, sezamové a slunečnicové semínko.
-
Z těsta tvořit v ruce placky, dát na lehce omaštěný pečící papír a péct v troubě 20-30 minut na 180 stupňů.
-
Tzatziki: nahrubo nastrouhat omytou neloupanou okurku, přidat sůl, pepř, česnek, trochu olivového oleje a zakysanou smetanu (nebo řecký jogurt).
Makronutrienty
32%
24%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 548 kJ | 480 kJ |
Kalorická hodnota | 131 kcal | 115 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
7,09 g
2,2 g |
6,2 g
1,93 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,709 SVJ | 0,62 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,53 g
3,04 g |
8,34 g
2,66 g |
Bílkoviny | 5,22 g | 4,56 g |
Sůl | 0,405 g | 0,354 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů