Kokosová Raffaelo hnízda jsou osvědčený recept na low carb, keto vánoční nízkosacharidové (lowcarb) cukroví. když už jsou kuličky nuda:) Jsou vynikající!
- 1h
- 20 kusů
- náročné
Potřebné suroviny
Hmota | |
---|---|
mascarpone
|
250 g |
mandle mleté
|
50 g |
kokos sušený, strouhaný
|
30 g |
mouka kokosová
|
25 g |
xylitol
|
1 lžička |
Salko | |
smetana ke šlehání, šlehačka
33%
|
500 g |
xylitol, cukr březový
|
100 g |
máslo čerstvé
|
30 g |
Piškoty | |
xylitol, cukr březový
|
80 g |
mandlová mouka odtučněná
|
30 g |
mandle mleté
|
30 g |
vajíčka
|
4 kusy |
Postup přípravy
-
- Vše prostě smíchat dohromady, zabalit do folie a nechat do druhého dne ztuhnout (hnízda se lépe tvarují). Dělat hnízda, formičku vždy vysypat kokosem.
-
Naplníme Salkem :www.jidelniplan.cz/recepty/lowcarb-salko
-
Přiklopíme LC piškotem a dáme do lednice ztuhnout.
Jsou výborné, zkuste:)
-
- Piškot - bílky vyšlehat se 40 g sladidla. Zbytek sladidla vyšlehat se žloutky a přidat obě mouky. Pak pomalu vmíchat bílky.
-
- Nalít na pečicí papír (těsto drží tvar, udělejte asi 4-5 mm vysokou placku). Péct na 170-180 °C do zlatova (klidně trochu víc, aby vám šly vykrajovat).
-
Nechat vychladnout ... a vykrájet .
Chuť je prostě piškot :), ač je to neuvěřitelné.
Makronutrienty
34%
11%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 1 367 kJ | 922 kJ |
Kalorická hodnota | 327 kcal | 220 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
17,9 g
2,22 g |
12,1 g
1,5 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,79 SVJ | 1,21 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28,7 g
16 g |
19,4 g
10,8 g |
Bílkoviny | 5,87 g | 3,96 g |
Sůl | 0,115 g | 0,077 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů