Jedná se o proteinové tyčinky bez sladidel.
- 5m
- 9 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Ingredience | |
|---|---|
|
prášek proteinový
Použila jsem mandlový, čistý
|
40 g |
|
ořechy kešu
Lze použít jiné ořechy
|
80 g |
|
máslo z kešu ořechů, krém
Lze vyměnit např. za kokosové či jiné
|
48 g |
|
mouka kokosová
|
32 g |
|
mléko mandlové, rostlinný nápoj
Lze použít i jiné
|
170 g |
|
med včelí
libovolné – na mne byly moc sladké
|
1 lžíce |
| Libovolná horní vrtva: | |
|
čokoláda hořká, 90%
|
65 g |
|
kokosový olej
|
30 g |
Postup přípravy
-
1. Nejprve si umixujeme kešu (nebo jiné) ořechy. Poté smícháme suché ingredience (proteinový prášek, kešu, kokosová mouka). Přidáme kešu (nebo jiné) máslo a promícháme. Přilejeme mandlové mléko a počkáme, až kokosová mouka nasaje vodu. Optimálně přidáme med. Těsto by nemělo být moc mazlavé ani moc suché (je-li moc mazlavé přidejte kokosovou mouka a je-li moc suché přidejte mléko.
-
2. Těsto si rozložte na 9 podobných kusů a poté z nich vytvarujte tyčinky. Dejte na 10 minut do mrazáku zatuhnout.
-
3. Mezitím co budete mít tyčinky v mrazáku, začněte dělat horní vrstvu. Ve vodní páře si rozpuste hořkou čokoládu a kokosový olej. Jakmile budete mít rozpuštěno, promíchejte směs a vyndejte z mrazáku tyčinky.
-
4. Polejte rovnoměrně tyčinky a dejte zatuhnout do mrazáku do té doby než je čokoláda zatuhlá. Skladujte v mrazáku a nechte rozmrznout před podáváním.
Makronutrienty
26%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 481 kJ | 795 kJ |
| Kalorická hodnota | 354 kcal | 190 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15 g
3,21 g |
8,04 g
1,72 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,5 SVJ | 0,804 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27 g
12,4 g |
14,5 g
6,67 g |
| Bílkoviny | 15 g | 8,07 g |
| Sůl | 0,098 g | 0,052 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
