Pikantní játra, květákové pyré LC

Lucca

Pikantní játra, květákové pyré LC

Kdo má rád játra? Já ano a tenhle recept miluju.

Postup přípravy

  1. Na sádle orestujeme cibuli na proužky, k cibuli přihodíme nakrájená, očištěná játra. Necháme zatáhnout. Přidáme protlak, sójovku, kmín, chilli, necháme zasmahnout a podlijeme vodou. Pomalu je dusíme pod pokličkou.

    Mezitím si květák, obraný na růžičky, dáme vařit do osolené vody spolu s kurkumou.

    Jakmile jsou játra měkká, necháme vydusit vodu a dochutíme solí.

    Květák scedíme a rozmixujeme s máslem a dochutíme solí a oříškem.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte