5 HODIN PEČENÉ TRHANÉ MASO se zeleninou - nízkosacharodová (low carb) dobrota-oběd, večeře...
(lepší než dort...)
- 5h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Maso | |
---|---|
vepřová krkovice bez kosti
|
1 000 g |
sůl
|
2 lžičky |
pepř černý mletý
|
2 špetky |
paprika sladká mletá uzená
|
2 lžičky |
kmín celý
|
1 lžička |
bobkový list celý sušený
|
5 kusů |
nové koření
|
5 kuliček |
cibule
|
2 kusy |
mrkev
|
2 kusy |
petržel kořenová
|
2 kusy |
celer
|
0,3 kusu |
Postup přípravy
-
Já použila vepřovou krkovici. Potřít solí, pepřem a uzenou paprikou a kmínem. Vložit do pekáčku, přidat bobkový list, nové koření, a dvě cibule na měsíčky. Přiklopit a péct na 150-160°C 4 hodiny. Potom přidat zeleninu, přiklopit a péct ještě hodinu.
Makronutrienty
13%
34%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 782 kJ | 3 264 kJ |
Kalorická hodnota | 187 kcal | 780 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
3,87 g
1,21 g |
16,2 g
5,05 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,387 SVJ | 1,62 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,1 g
4,43 g |
63 g
18,5 g |
Bílkoviny | 9,79 g | 40,9 g |
Sůl | 0,957 g | 4 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů