Žádná dieta, ale jednou za čas velká pochoutka.
- 2h
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
uzená žebra
raději jen vepřová
|
400 g |
|
med včelí
|
50 g |
|
česnek
|
20 g |
|
zázvor, čerstvý kořen
|
5 g |
|
chilli omáčka sladká
|
10 g |
|
rybí omáčka
|
1 lžička |
|
sojová omáčka
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Zázvor a česnek nastrouháme, přidáme med, chilli omáčku, sójovou omáčku a rybí omáčku. Není nutné přidávat sůl. Vše smícháme.
-
Marinádou potřeme žebra. Misku se žebry přikryjeme fólií, aby neosychala a necháme nejméně přes noc v chladu marinovat.
-
Žebra i s marinádou přemístíme do pekáčku. Podlijeme trochou vody, zakryjeme poklicí a pečeme v troubě zhruba na 200 stupňů. Během pečení žebra několikrát poléváme marinádou.
-
Servírujeme s chlebem a salátem. Hodí se např. salát s velkým podílem polníčku, mangoldu nebo rukoly.
Makronutrienty
96%
3%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 189 kJ | 929 kJ |
| Kalorická hodnota | 45,3 kcal | 222 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,9 g
1,35 g |
53,4 g
6,61 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,09 SVJ | 5,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,051 g
0,007 g |
0,252 g
0,035 g |
| Bílkoviny | 0,382 g | 1,87 g |
| Sůl | 0,243 g | 1,19 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
