Snadná a rychlá alternativa oblíbené sladké tečky s nízkým obsahem sacharidů. :-)
- 40m
- 35 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mandlová mouka
|
120 g |
|
mouka kokosová
|
80 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
xylitol, cukr březový
|
3 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
|
bílý jogurt
|
200 ml |
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžíce |
|
rum (originál tuzemský)
|
1 lžíce |
|
jablka
|
1 kus |
|
rozinky
|
1 hrst |
| Olej na smažení | |
Postup přípravy
-
Nejprve smícháme všechny suché suroviny, pak přidáme mokré a umícháme hladké těsto.
-
Jablko oloupeme, nakrájíme na drobné kousky a přidáme spolu s rozinkami do těsta.
Rozinky je možné předem namočit do rumu nebo horké vody.
-
V menším kastrůlku rozpálíme olej (vyšší sloupec). Lžící tvoříme "nočky" a smažíme do zlatova.
-
POZNÁMKA: Těsto by mělo mít podobnou konzistenci jako těsto na muffiny. Pokud se fritule při smažení rozpadají, pomůže přidat vejce. Pokud je těsto příliš tekuté, můžeme přidat trochu kokosové mouky.
Makronutrienty
44%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 855 kJ | 202 kJ |
| Kalorická hodnota | 204 kcal | 48,2 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,7 g
4,18 g |
3,71 g
0,986 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,57 SVJ | 0,371 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,6 g
2,7 g |
2,75 g
0,637 g |
| Bílkoviny | 8,63 g | 2,04 g |
| Sůl | 1,01 g | 0,239 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
