Máme pro Vás trošku netradiční řízečky. Třeba je někdo už zná, třeba budem někoho inspirovat.
- 1h
- 3 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Řízečky | |
|---|---|
|
kančí kýta bez kosti
|
500 g |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
2 špetky |
|
bílý jogurt
|
150 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
kořenicí směs grilovací koření
|
100 lžiček |
|
česnek stroužky
|
1 stroužek |
|
mandle mleté
|
150 g |
|
sýr parmazánového typu
|
100 g |
Postup přípravy
-
Maso na řížky (vepřové,kuřecí,krůtí) , my měli kančí , osolíme , naklepeme a naložíme do směsi bílého jogurtu , vajíčka , grilovacího koření, česneku. Řízky zde mužete nechat 24-72 hodin , čím déle budou naložené, tím více zkřehnou a budou chutnější. Na obalování si připravíme rozemleté mandle , nastrouhaný parmazán. Druhou variantou může být lahůdkové droždí. Obojí chutná skvěle. Řízky vyndáme z jogurtu a šup s nimi do obalovaci směsi. Pak už jen naskládat na pečící papír a péct v troubě. My pekli na 180°C cca 30 minut, ale záleží na typu masa, které jste zvolili a na Vaší troubě:-)
Pro lepší kůrku můžete lehce polít olivovým olejem a nebo použít olivový olej ve spreji.
Doufám, že budou chutnat. Hezkou neděli !
-
Udělejte si k nim třeba náš nebramborový salát nebo salát z dýňe Hokkaido!
-
Recept na salát z dýňe Hokkaido
Makronutrienty
30%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 972 kJ | 3 599 kJ |
| Kalorická hodnota | 232 kcal | 860 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,2 g
2,68 g |
49 g
9,91 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,32 SVJ | 4,9 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,6 g
4,19 g |
50,3 g
15,5 g |
| Bílkoviny | 17,7 g | 65,4 g |
| Sůl | 6,35 g | 23,5 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
