Snad nejjednodušší zdravý recept na hlavní jídlo na světě :) a moje oblíbené letní jídlo :) Mozzarella se postará o dostatek bílkovin a tuků, rajčata s rukolou o vitamíny a vlákninu a olej na vrch o extra zdravé tuky :) Pokud by vám snad chyběly sacharidy, můžete sáhnout po chlebíku nebo trošce pohanky.
- 15m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
mozzarella
|
125 g |
|
olivový olej
|
10 g |
|
rajčata
|
200 g |
|
ocet balsamikový
|
10 g |
|
rukola
|
30 g |
|
bazalka čerstvá
|
1 hrst |
Postup přípravy
-
Mozarellu a rajčata nakrajíme, zalijeme olejem a balsamikovým octem, osolíme špetkou soli a posypeme bazalkou (čerstvá je nej, pokud máme).
Makronutrienty
tuky
47%
sacharidy
16%
16%
bílkoviny
37%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 564 kJ | 2 198 kJ |
| Kalorická hodnota | 135 kcal | 525 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,52 g
2,23 g |
13,7 g
8,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,352 SVJ | 1,37 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,1 g
4,65 g |
39,4 g
18,1 g |
| Bílkoviny | 7,89 g | 30,8 g |
| Sůl | 0,304 g | 1,18 g |
Alergeny
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
