Postup je hodně podobný přípravě klasického maďarského leča, ale vajec přidávám poměrně hodně, abych mělo jídlo dostatek bílkovin.
- 15m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
vepřové sádlo
|
1 lžíce |
|
cibule
|
1 kus |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
rajče
|
2 kusy |
|
vejce slepičí velké, l
|
8 kusů |
|
sůl
|
1 lžička |
|
paprika sladká mletá
|
2 lžičky |
Postup přípravy
-
Na sádle dosklovita orestujte najemno nakrájenou oloupanoj cibuli.
-
K cibuli přidejte semínek zbavenou na kostičky pokrájenou papriku a ještě chvilku orestujte.
-
Přidejte sůl, mletou sladkou papriku a promíchejte. Ihned přidejte na kostičky pokrájená rajčata. Poduste 5 až 10 minut.
-
Přidejte vejce a za občasného míchání je nechejte srazit. Podávejte teplé.
Makronutrienty
tuky
41%
sacharidy
16%
16%
bílkoviny
43%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 437 kJ | 1 925 kJ |
| Kalorická hodnota | 104 kcal | 460 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,84 g
0,972 g |
12,5 g
4,28 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,284 SVJ | 1,25 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,3 g
2,25 g |
32,1 g
9,9 g |
| Bílkoviny | 7,58 g | 33,4 g |
| Sůl | 0,877 g | 3,86 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
