Skvělý nadýchaný a vláčný makový koláček, který připravíte do 15ti minut .
- 35m
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
žloutky
|
2 kusy |
|
mouka pohanková
|
150 g |
|
hladká mouka kukuřičná
|
50 g |
|
mák mletý
|
60 g |
|
cukr krystal
|
2 lžíce |
|
olej řepkový
|
2 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
|
kypřící prášek do pečiva
|
0,5 lžičky |
|
voda
|
150 ml |
|
jablka
|
2 kusy |
Postup přípravy
-
Do mísy dáme dva žloutky od domácích slepiček, 150g pohankové mouky, 50g kukuřičné mouky, 60g namletého máku, dvě lžíce cukru, dvě lžíce oleje, špetku soli, půl lžičky prášku do pečiva, 150ml vody a dvě najemno nastrouhaná oloupaná jablíčka.
-
Vše dobře prošleháme. Přidáme sníh ze dvou bílků, vlijeme do běžné dortové formy (vymazané tukem, nebo vyložené pečícím papírem) a pečeme v troubě na 180°C 30 minut.
Makronutrienty
tuky
22%
sacharidy
68%
68%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 887 kJ | 605 kJ |
| Kalorická hodnota | 212 kcal | 145 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,1 g
4,71 g |
19,9 g
3,21 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,91 SVJ | 1,99 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,54 g
1,12 g |
6,51 g
0,766 g |
| Bílkoviny | 4,24 g | 2,9 g |
| Sůl | 0,238 g | 0,163 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
