Losos v pikantní low carb omáčce...když je chuť na něco ostrého a výjimečného.
- 1h
- 3 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Losos | |
|---|---|
|
losos filet
|
450 g |
| Omáčka | |
|
xylitol, cukr březový
|
3 lžíce |
|
voda horká
|
6 lžic |
|
zázvor, čerstvý kořen
|
3 cm |
|
limetková šťáva
|
2 lžíce |
|
sojová omáčka
|
4 lžíce |
|
chilli jalapeňos papričky
|
1 kus |
Postup přípravy
-
- Na wok pánvi svařit xylitol s vodou, po zhoustnutí sundat z plamene a přidat vše ostatní (měla by být sladko kyselá, ochutnat a případně dochutit).
-
- Naložit nakrájeného lososa /větší kousky/ a nechat marinovat minimálně 30 minut. Dát na rozpálenou wok pánev a zprudka opéct.
Makronutrienty
tuky
13%
sacharidy
24%
24%
bílkoviny
62%
62%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 459 kJ | 994 kJ |
| Kalorická hodnota | 110 kcal | 238 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,95 g
0,337 g |
12,9 g
0,73 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,595 SVJ | 1,29 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,23 g
0,593 g |
6,99 g
1,28 g |
| Bílkoviny | 15,3 g | 33,1 g |
| Sůl | 0,709 g | 1,54 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
