Losos patří mezi výborné zdroje kvalitních bílkovin s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin. Snadno a rychle si ho připravíte na mnoho chutných způsobů. Třeba pečeného v troubě, odkud ho za pár minut vyndáte a můžete hned podávat.
Jako příloha se hodí například pečené batáty nebo cuketové špagety.
- 22m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
losos filet
|
500 g |
|
citrón
|
1 kus |
|
česnek
|
2 stroužky |
|
petrželka, petrželová nať
|
2 lžíce |
|
olej
|
1 lžíce |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Troubu necháme předehřát na 200°C.
-
Z prostředka citrónu odkrojíme 4 plátky, ze zbytku ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu.
-
V misce poté smícháme s prolisovaným česnekem, petrželí, solí, pepřem a olejem.
-
Lososa dáme do zapékací mísy a potřeme připravenou směsí.
-
Pečeme v předehřáté troubě na 200°C 10-12 minut.
Makronutrienty
6%
67%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 585 kJ | 1 736 kJ |
| Kalorická hodnota | 140 kcal | 415 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,53 g
0,311 g |
4,55 g
0,922 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,153 SVJ | 0,455 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,98 g
0,812 g |
20,7 g
2,41 g |
| Bílkoviny | 17,5 g | 51,9 g |
| Sůl | 0,287 g | 0,851 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
