Linecké cukroví je moje nejoblíbenější. Tohle je moc dobrý recept bez mouky a přidaného cukru, vhodný také pro low carb, LC i keto stravování. Moje nejoblíbenější nízkosacharidové a keto cukroví :) Vyzkoušejte!
- 1h
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mandle mleté
|
100 g |
|
mouka kokosová
|
20 g |
|
máslo čerstvé
|
50 g |
|
erythritol, sukrin
rozemlít na moučku
|
20 g |
|
žloutky
|
1 kus |
|
kypřící prášek do pečiva
|
0,25 kusu |
|
guarová guma
|
1 lžička |
| Marmeláda LC | |
|
maliny
|
1 hrst |
|
borůvky
|
1 hrst |
|
xylitol
|
3 lžíce |
Postup přípravy
-
Vše na těsto prohněteme, pracujeme rychle, těsto bude lepit. Zabalíme a dáme odpočinout do lednice ideálně na dvě hodiny. Vyválíme mezi dvěma pečícími papíry. Vykrájíme a dáme na plech s pečícím papírem.
Pečeme 170 °C cca 7 min.
-
Ovoce dáme do malého kastrůlku. Trochu pomačkáme a pomalu přivedeme k varu.
Šťáva se bude odpařovat a marmeláda začne houstnout. Přisypeme sladidlo a ještě chvíli zahříváme, dokud nám konzistence nepřipomíná marmeládu.
-
Po vychladnutí namažeme a slepíme upečené tvary.Můžeme dozdobit vysokoprocentní čokoládou.
Dobrou chuť!
Makronutrienty
39%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 208 kJ | 265 kJ |
| Kalorická hodnota | 289 kcal | 63,3 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
19,3 g
1,64 g |
4,23 g
0,36 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,93 SVJ | 0,423 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
23,4 g
7,62 g |
5,12 g
1,67 g |
| Bílkoviny | 6,82 g | 1,49 g |
| Sůl | 0,381 g | 0,083 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
