Výborný nízkosacharidový (lowcarb) dezert!
https://www.instagram.com/anetschneiderova/
- 1h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
mouka z kešu ořechů
|
70 g |
|
mouka kokosová
|
15 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
0,5 lžičky |
|
vajíčka
|
4 kusy |
|
sůl
|
1 špetka |
|
kokosové mléko
|
40 ml |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
| Krém | |
|
zakysaná smetana
|
1 kus |
|
tvaroh měkký tučný
|
1 kus |
| Jahody | |
|
jahody
|
300 g |
|
želatina
|
10 g |
Postup přípravy
-
Bílky oddělíte od žloutků a vyšleháte se špetkou soli. Žloutky promícháte s vanilkou a mlékem a suché ingredience smícháte také zvlášť. Poté nejdříve promícháte suchou směs se žloutky a dále na několikrát přimícháte bílky. Těsto dáte do pečícím papírem vystlané formy (20cm průměr) a pečete na 180 stupňů cca 20 minut.
-
Poté necháte vychladnout a navrstvíte směs zakysané smetany a tvarohu. V kastrůlku si svaříte lesní ovoce se želatinou a necháte chvíli vychladnout a poté dáte na krém. Nechte v lednici ztuhnout a můžete podávat. Doufám, že bude chutnat a nezapomeňte mě označit:)
Makronutrienty
21%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 831 kJ | 768 kJ |
| Kalorická hodnota | 199 kcal | 184 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,51 g
3,32 g |
6,02 g
3,07 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,651 SVJ | 0,602 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,6 g
5,31 g |
14,4 g
4,91 g |
| Bílkoviny | 8,28 g | 7,66 g |
| Sůl | 0,242 g | 0,224 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
