LC dort s tvarohovým krémem

Ali

Účastní se soutěže: Jíme dobře

LC dort s tvarohovým krémem

Ráda peču a asi i dobře, občas mám i nějakou zakázku na nízkosacharodový moučník:)

Postup přípravy

  1. Vyšlehám sníh z bílků s erythrytolem, přidám žloutky a ušlehám pěknou vysokou hmotu. Opatrně už jen ručně vmíchám kakao s mandlovou moukou a pr.do pečiva. Opravdu opatrně, ať hmota nespadne....trošku spadne, ale nesmí úplně klesnout, jinak je to v háji.

  2. Do formy o průměru 20cm (dort je na přání menší, jinak dělám větší dorty v klasické velikosti) dáme opatrně těsto. Péču asi 40min na 180st.

    Po vychladnutí korpus rozříznu a namažu LC marmeládou.

  3. Krém je ze 2 tvarohů (v alobalu...NE ten z vaničky, ten je příliš řídký)

    1 zakysanka a 1 smetana na šlehání.

  4. Osladíme dle libosti. Do dortu dávám krému celkem dost, aby nebyl suchý. Přiklopím vrškem, pomažu boky a vrstvu dám i nahoru.

    Dozdobím a nechám zachladit nejlépe přes noc. Dort je vysoký cca 6cm. Pokud se Vám podaří upéct dort vyšší, rozkrojte na 3 díly.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte