Jsou opravdu dobré, uvnitř vláčné, měkoučké a nejsou slizké. Zdravé nízkosacharidové pečivo - jako příloha či snídaně.
Od Kačenky Kolníkové, děkujeme :)
- 20m
- 4 kusy
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
sýr gouda
|
70 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
mouka lněná
|
1 lžíce |
|
mouka z lupiny bílé, vlčího bobu
kdo nemá může dát jen lněnou nebo jinou, ale nemám odzkoušené!
|
20 g |
|
česnek sušený / granulovaný
|
0,5 lžičky |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
0,5 lžičky |
|
len, lněné semínko mleté
|
3 lžičky |
|
guma xantanová
|
1 lžička |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
|
2 lžičky |
|
vláknina inulin
|
2 g |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Mouky smíchat s pdp. Pak všechno smíchat dohromady a vyšlehat šlehačem. Těsto jsem měla asi jako na chleba, trošku tužší a lepivé. Namočenýma rukama jsem udělala bulky a dala na plech s pečícím papírem potřený trošku oliváčem.
-
Pekla jsem na 200 stupňů cca 10-12 minut, prostě až budou bulky zlatavé. Na mřížce nechat vychladnout. Měla jsem 4 kusy.
Makronutrienty
tuky
35%
sacharidy
21%
21%
bílkoviny
43%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 089 kJ | 656 kJ |
| Kalorická hodnota | 260 kcal | 157 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,7 g
1,24 g |
5,84 g
0,746 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,97 SVJ | 0,584 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,1 g
7 g |
9,67 g
4,21 g |
| Bílkoviny | 19,7 g | 11,9 g |
| Sůl | 2,05 g | 1,23 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
