V tuto roční dobu se každý vitamín počítá. A kysané zelí jich má opravdu hodně, navíc v kombinaci s mletým masem je to opravdu výborný low carb (LC) oběd...
- 20m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
vepřové sádlo
|
1 lžíce |
|
cibule
|
1 kus |
|
hovězí mleté maso
|
300 g |
|
kysané bílé zelí
|
400 g |
|
mrkev
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
| Na ozdobu | |
|
chilli lusky celé
|
2 kusy |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
Postup přípravy
-
Na sádle osmahnout cibuli, přidat mleté hovězí, taky osmahnout, přidat zelí, mrkev, trošku vody a dusit do změknutí. Dochutila jsem solí, pepřem a chilli.
-
Na talíři si ozdobíme chilli papričkou a čerstvou petrželkou...mňam:)
Makronutrienty
tuky
36%
sacharidy
23%
23%
bílkoviny
41%
41%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 396 kJ | 1 923 kJ |
| Kalorická hodnota | 94,7 kcal | 460 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,95 g
3,75 g |
19,2 g
18,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,395 SVJ | 1,92 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,04 g
3,09 g |
29,3 g
15 g |
| Bílkoviny | 6,95 g | 33,7 g |
| Sůl | 1,11 g | 5,39 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
