Tato skvělá nízkosacharidová příloha spolu s pečeným krůtím masem na kmíně a dipem z červené řepy tvoří vyvážený, zdravý a nutričně bohatý oběd. Pastva pro žaludek i pro oko.
Děkujeme Ludmile Havlové za recept :)
- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Krokety | |
|---|---|
|
květák
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
sýr tvrdý přírodní
|
100 g |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
|
4 lžíce |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Menší květák rozsekat v sekáčku, osolit a chvilku nechat, pak dokonale vyždímat. Přidat 2 vejce, 100g tvrdého sýra, pepř-udělat krokety, obalit v lahůdkovém droždí a upéct buď v troubě nebo HF, postříkat olejem před pečením.
-
Dip z červené řepy -1 vařená řepa rozmixovaná se zakysankou, přidat sůl, pepř, křen, salát, avokádo.
Makronutrienty
tuky
29%
sacharidy
28%
28%
bílkoviny
43%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 353 kJ | 939 kJ |
| Kalorická hodnota | 84,4 kcal | 225 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,34 g
1,88 g |
11,6 g
5,01 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,434 SVJ | 1,16 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,57 g
2,12 g |
12,2 g
5,63 g |
| Bílkoviny | 6,86 g | 18,3 g |
| Sůl | 0,885 g | 2,36 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
