Květáková polévka s celerovou slámou - LC

Účastní se soutěže: Grilovací sezóna

Květáková polévka s celerovou slámou - LC

V podzimním počasí polévka zahřeje a zasytí, v nizkosacharidové verzi navíc zdravá ...

Parádní recept od Kačky Kolníkové, děkujeme:)

Postup přípravy

  1. Cibuli,mrkev a česnek orestujeme na ghí, přidáme koření (krom mušk.květu) a zalijeme vývarem či vodou.

  2. Vaříme do změknutí květáku. Část ho odebereme, vše ostatní tyčákem rozmixujeme.

    Zjemníme šlehačkou, nasekáme odebraný květák a dáme do polévky.

    Přidáme špetku muškátového květu.

  3. Sláma: kousek celeru nastrouháme či naškrabeme na nudličky, orestujeme dozlatova na olivovém oleji a dáme na ubrousek odkapat.

  4. Servírujeme polévku, celerovou slámu a vajíčko.

    Servírujeme polévku, celerovou slámu a vajíčko.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte