Oblíbený oběd dětí, ale kuře a brambory nezklamou ani dospělé strávníky...
- 40m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Kuřecí směs | |
|---|---|
|
kuřecí prsa
|
2 kusy |
|
cibule
|
0,5 kusu |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
žampiony sterilované
|
200 g |
|
olej řepkový
|
1 lžíce |
|
sůl
|
2 špetky |
|
kořenicí směs grilovací koření
|
1 lžička |
|
škrob jemný bramborový
|
1 lžička |
|
sojová omáčka
|
1 lžička |
|
česnek stroužky
|
4 kusy |
| Smajlíci | |
|
bramborová kaše chlazená
|
500 g |
|
jemná krupice, dětská krupička
|
200 g |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
česnek sušený / granulovaný
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Kuřecí maso promícháme v misce s grilovacím kořením a posléze se Solamylem. Dbáme, aby se všechny kousky masa rovnoměrně obalily.
-
Na pánvi na trošce oleje zprudka orestujeme papriku společně s cibulí a česnekem a směs vsypeme do misky.
-
Do pánve přilijeme olej, vsypeme maso a zprudka ho orestujeme. Poté zastříkneme sojovou omáčkou, promícháme a zalijeme trochou vody. Přidáme scezené žampiony a orestovanou zeleninu, promícháme a necháme pod pokličkou chvíli prohřát. Dochutíme solí a mletým pepřem.
-
Umíchat hustější těsto (aby neteklo) a sáčkem s hladkou hubičkou stříkat na plech s pečícím papírem kolečka, naolejovanou špejlí vykroužit očíčka a pusinku a péct asi 30 minut na 180 stupňů. Já asi po deseti minutách (když se utvoří svrchu krustička) potřu lehce olejem.
Makronutrienty
52%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 562 kJ | 3 104 kJ |
| Kalorická hodnota | 134 kcal | 742 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,7 g
0,799 g |
81,3 g
4,41 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,47 SVJ | 8,13 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,03 g
1,14 g |
22,2 g
6,28 g |
| Bílkoviny | 9,58 g | 52,8 g |
| Sůl | 0,748 g | 4,13 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
