Výborný způsob, jak připravit kuřecí maso.
To musíte vyzkoušet.
- 1h:30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
kuřecí paličky - spodní stehna
|
4 kusy |
cuketa
|
1 kus |
květák
|
200 g |
brokolice
|
200 g |
zelené fazolové lusky mražené
|
100 g |
baby karotka
|
100 g |
česnek
|
4 stroužky |
cibule červená
|
1 kus |
rajčata cherry
|
8 kusů |
sůl
|
1 lžička |
pepř černý mletý
|
1 lžička |
kořenicí pasta kari červená
|
1 lžíce |
kořenicí směs kari, jemné
|
1 lžíce |
kokos sušený, strouhaný
|
1 lžíce |
chilli jalapeňos papričky
|
1 kus |
mléko plnotučné
|
150 ml |
smetana ke šlehání, šlehačka
|
200 ml |
citronová šťáva, čerstvá
|
2 lžíce |
olivový olej
|
4 lžíce |
Postup přípravy
-
Kuřecí osolíme, opepříme a opečeme dozlatova na oleji.
Mezitím si na větší pánvi připravíme zeleninu.
Na olivovém oleji osmahneme cibuli na proužky a nakrájený česnek. Přidáme nakrájenou cuketu na kostky, květák a brokolici na růžičky, fazolky a karotku. Necháme restovat. Poté okořeníme ( sůl, pepř kari, pasta). Necháme zarestovat a přisypeme kokos, rajcata, promícháme.
Zalijeme mlékem, smetanou a necháme provařit. Na závěr dochutíme šťávou s citrónu.
Zeleninu přendáme do pekáčku spolu s kuřecím, posypeme chilli papričkou a pečeme na 180° cca 40 minut.
Použila sem půl květáku a půl brokolice, váha je odhad.
Makronutrienty
27%
32%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 468 kJ | 2 556 kJ |
Kalorická hodnota | 112 kcal | 611 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
5,27 g
1,07 g |
28,8 g
5,82 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,527 SVJ | 2,88 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,9 g
3,19 g |
43,2 g
17,4 g |
Bílkoviny | 6,09 g | 33,3 g |
Sůl | 0,483 g | 2,64 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů