Oběd z kuřecího masa - nízkosacharidový (lowcarb) a rychlý. Je to strašně moc dobré, kombinace masíčka+koření+hořčice+klobásky...jen se rozplývá! Já jedla s kapustičkami, i s LC pečivem by bylo skvělé:)
- 1h
- 6 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
kuřecí stehenní řízek
|
1 000 g |
|
olivový olej
|
6 lžic |
|
hořčice plnotučná
|
4 lžíce |
|
kořenicí směs na kuře
|
2 lžíce |
|
cibule
|
4 kusy |
|
česnek stroužky
|
3 kusy |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
klobása pikantní
|
200 g |
|
voda horká
|
100 ml |
|
sůl
|
2 špetky |
Postup přípravy
-
Stehenní řízky (nedávejte prsní, nebude to ono!) nakrájíme na asi čtvrtiny.
Cibuli na klínky, česnek na kousky.
Mrkev na silnější kolečka.
Klobásu oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka.
Olej (dejte nějaký dobrý bez ocasu), hořčici a koření smícháme.
-
Všechno smícháme dohromady, dáme do uzaviratelné dózy a šup s tím do lednice do druhého dne rozležet. Vyplatí se!
-
V den D vyndáme z lednice, případně trochu dosolíme, rozprostřeme do pekáče a pečeme přikryté asi 25 min/200°C.
Poté odkryjeme, podlijeme vodou či vývarem a dopečeme dozlatova asi 10 mimut, vypneme a necháme dojít.
-
Ta hořčice se krásně vpila do masíčka, nedávejte žádný kečup, worchester atd., to je zase jiný recept:).
Je to vážně moc dobré...mastnější, ale ta chuť...
Makronutrienty
13%
49%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 621 kJ | 2 045 kJ |
| Kalorická hodnota | 148 kcal | 489 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,19 g
1,67 g |
10,5 g
5,51 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,319 SVJ | 1,05 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,58 g
3,07 g |
31,6 g
10,1 g |
| Bílkoviny | 12,3 g | 40,5 g |
| Sůl | 1,01 g | 3,32 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
