Játra jsou bohatá na minerály i vitamíny, jsou brzo hotová. Stačí dolnit zeleninou a zdravé lowcarb jídlo je za 15 minut na stole.
- 15m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Játra | |
---|---|
játra kuřecí
|
150 g |
olivový olej
|
1 lžička |
kořenicí směs na čínu
|
0,5 lžičky |
sojová omáčka
|
1 lžička |
worcestrová omáčka
|
1 lžička |
sůl
|
1 špetka |
mrkev
|
0,5 kusu |
cibulka jarní, sečka
|
2 kusy |
hlávkové bílé zelí
|
30 g |
česnek stroužky
|
2 kusy |
Cuketa | |
cuketa
|
0,5 kusu |
sádlo
|
1 lžička |
sůl
|
1 špetka |
kmín drcený
|
0,3 lžičky |
Postup přípravy
-
Játra jsem si nakrájela na malé kousky, naložila do oleje a koření.
Mezitím si připravím zeleninu na nudličky, dáte co máte :).
-
Na sádle si orestuji zeleninu, odhrnu na bok a orestuji játýrka.
Po chvíli lehce podliju vodou a dodusím doměkka (asi 5 minut). Vypnu a nechám dojít.
-
Na druhé pánvi si na lžičce sádla orestuji kolečka cukety, nakonec osolím a okmínuju.
Hotovo, můžeme vhodně doplnit majolkou, čerstvou zeleninou...
Makronutrienty
30%
51%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 303 kJ | 1 441 kJ |
Kalorická hodnota | 72,4 kcal | 344 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
4,59 g
1,07 g |
21,8 g
5,1 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,459 SVJ | 2,18 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,9 g
0,981 g |
13,8 g
4,67 g |
Bílkoviny | 7,82 g | 37,2 g |
Sůl | 0,597 g | 2,84 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů