"Jsem krááál, jsem krááál..." křičel Kuba na celé kolo a měl naprostou pravdu. Dneska snědl oběd v rekordním čase. Než jsem zasedla k jídlu já, měl talíř vylízaný a kupodivu nestihl ani "zaprasit" celý stůl...
- 1h:30m
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
kuřecí stehenní řízek
|
1 kg |
|
slanina anglická
|
300 g |
|
klobása
|
2 kusy |
|
vajíčka
|
5 kusů |
|
sýr eidam 45%, strouhaný
|
250 g |
|
hrášek mražený
|
100 g |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
2 špetky |
|
kořenicí směs grilovací koření
|
1 lžička |
|
vepřové sádlo
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Pevnou formu na bábovku (nebo jako v mém případě na biskupský chlebíček) vymažeme sádlem, dno i boky vyložíme slaninou, dále kuřecím masem, které jsme z obou stran osolili, opepřili a lehce ochutili grilovacím kořením.
-
Posypeme sýrem, přidáme klobásu (buďto vcelku nebo nakrájenou, to je na vás), pak tam rozklepeme celá vejce, posypeme hráškem, opět dáme vrstvu klobásy, opět sýr, vršek překryjeme kuřecím masem a opět slaninou.
-
Pekla jsem cca 1 hodinu a 15 minut na 180 stupňů, svrchu zakryté pečícím papírem.
Makronutrienty
4%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 883 kJ | 2 582 kJ |
| Kalorická hodnota | 211 kcal | 617 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,32 g
0,503 g |
3,86 g
1,47 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,132 SVJ | 0,386 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,4 g
6,99 g |
45 g
20,5 g |
| Bílkoviny | 16,4 g | 48 g |
| Sůl | 1,26 g | 3,68 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
