Krtkův dort s malinovým krémem - LC

Sladce nesladce

Účastní se soutěže: Jíme dobře

Krtkův dort s malinovým krémem - LC

Krtkův dort milují všichni, tato nízkosacharidová (low carb) verze je zdravá a téměř stejná jako běžný Krtinec.

Postup přípravy

  1. Rozehřejte čokoládu a máslo. Přidejte další přísady a promíchejte do hladké konzistence.

    Nalijte do dortové formy vyložené pečícím papírem.

    Pečeme 30-35 minut na 175°C, dokud se těsto nezpevní. Nechte zchladnout.

  2. Mezitím si v kastrůlku rozvařte pár čerstvých nebo mražených jahod se ladidlem na konzistenci marmelády.

    Vychladlý korpus rozřízněte cca v polovině.

  3. Vršek si rozdrobte do misky, spodek pomažte rozvařenými malinami.

    Mrazem sušené maliny rozmixujte v kafemlýnku spolu se sladidlem. Mascarpone prošlehejte a přidejte do něj sladidlo s malinami a opět prošlehejte. Nakonec vmíchejte dotuha vyšlehanou smetanu.

  4. Návršíme kupolovitě na korpus, nasypeme rozrobený korpus a přitlačíme (trochu trpělivosti).

    Necháme přes noc ztuhnout.

    Dobrou chuť!

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte