Mugcake ala oblíbený Krtkův dort, malý LC (lowcarb) Krteček udělal dceři radost:). Rychlá a moc dobrá nízkosacharidová snídaně. Nejlepší na přípravu je miska, která je širší a nižší než hrnek.
- 10m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
Korpus | |
---|---|
mandlová mouka
|
2 lžíce |
kokos sušený, strouhaný
|
1 lžíce |
xylitol
|
1 lžíce |
kakaový prášek, holandské kakao
|
1 lžíce |
kypřící prášek do pečiva
|
0,5 lžičky |
kokosový olej
|
2 lžičky |
bílý jogurt řeckého typu
|
1 lžíce |
vajíčka
|
1 kus |
Krém | |
smetana ke šlehání, šlehačka
|
100 g |
tvaroh měkký tučný
|
100 g |
zakysaná smetana
|
100 g |
xylitol
|
1 lžička |
čokoláda hořká, 80 - 90%
|
20 g |
maliny
|
1 hrst |
Postup přípravy
-
V misce si rozpustíme kokosový olej.
Přimícháme ostatní suroviny, dobře prošleháme a dáme do mikrovlny na plný výkon na 2 minuty.
Hotové opatrně vyklopíme a necháme vystydnout.
-
Zatím si ušleháme šlehačku, sladidlo, přidáme ostatní.
Nakonec vmícháme nastrouhanou čokoládu.
-
Na vrchu mugcaeku centimetr od kraje vydlábneme vrstvu asi 2 cm.
Drobky si dáme do misky stranou.
Do vydlabaného korpusu si dáme trochu krému, maliny, zbytek krému a posypeme drobky.
-
Necháme přes noc v lednici.
Bohužel nemám foto v řezu, byl to dárek pro dceru, aby měla Krtka jako ostatní...prý výborný!
Makronutrienty
29%
16%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 1 058 kJ | 6 136 kJ |
Kalorická hodnota | 253 kcal | 1 467 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
11,3 g
3,09 g |
65,6 g
17,9 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,13 SVJ | 6,56 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,8 g
9,94 g |
126 g
57,6 g |
Bílkoviny | 6,31 g | 36,6 g |
Sůl | 0,169 g | 0,981 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů