Rychlý a výborný nízkosacharidový (lowcarb) dezert nebo cukroví ke kávě, na Vánoce i na svatbu...
- 25m
- 16 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mandle mleté
|
50 g |
|
ořechy vlašské mleté
|
50 g |
|
syrovátka
|
10 g |
|
žloutky
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
30 g |
|
mouka kokosová
|
15 g |
|
vanilkový extrakt
|
0,3 lžičky |
| Krém | |
|
čokoláda hořká, 80 - 90%
|
50 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
120 g |
|
mascarpone
|
120 g |
Postup přípravy
-
Vše společně umixovat.
Namačkat do formiček, pekla jsem při 160C cca 10-12min. Pokud chcete tmavší košíčky, přidejte 1/4 PL kakaa.
-
čokoládu s trochou šlehačky nechat rozpustit a lehce prochladnout, vyšlehat šlehačku + mascarpone, pak přidat změklou čokoládu.
Já na část košíčků dala ještě trochu šlehačky .
-
Syrovátka - dala by se asi vynechat, dává křehkost a zlepšuje chuť - je levná a dá se koupit v Bille, Globus, Tesco, asi i zdravá výživa).
Makronutrienty
18%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 886 kJ | 549 kJ |
| Kalorická hodnota | 451 kcal | 131 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,9 g
5 g |
3,16 g
1,46 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,09 SVJ | 0,316 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
42,5 g
20 g |
12,4 g
5,83 g |
| Bílkoviny | 7,76 g | 2,26 g |
| Sůl | 0,068 g | 0,02 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
