Rádi křupete jen tak pro radost přes den? Nebo jste ulítli na snídaních?
Počet porcí je počítaný na snídaňovou misku. Na pošušňání s jogurtem, či jen tak, těch porcí bdue více :)
Obdobně si můžete připravit i slanou variantu.
- 40m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Vločky | |
|---|---|
|
mandlová mouka
|
50 g |
|
mouka kokosová
|
10 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
5 g |
|
sladidlo na bázi stévie (steviol-glykosidy)
|
2 g |
|
vaječný bílek
|
10 g |
|
skořice mletá
|
2 g |
|
vanilkový extrakt
|
1 ml |
|
máslo
|
20 g |
Postup přípravy
-
Smíchejte nejprve sypké potraviny. Poté přidejte stévii (xylitol apod.) podle chuti, trochu bílku a trochu másla.
-
Přidávejte bílek a máslo do té doby, než bude hmota plně spojená. Neměla by být lepivá, pouze vlhká.
-
Nechte vychladit v ledničce klidně hodinku.
-
Troubu předehřejte na 140. Na pečící papír přeneste těsto.
-
Dlaní ho rozprostřete (pokud jste měli kuličku :). A přikryjte druhou vrtsvou pečícího papíru.
-
Vyválejte na co nejtenčí plát, aniž by se těsto trhalo.
-
Rozdělejte na čtverečky, trojúhelníčky, ... a přeneste do trouby.
-
Pečte tak 30 minut a nechte v troubě i poté, co se trouba vypne. Je potřeba, aby se křupínky vysušily co nejvíce.
-
Přidejte do jogurtu, do mléka či křupejte jen tak samotné.
Makronutrienty
24%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 117 kJ | 1 059 kJ |
| Kalorická hodnota | 506 kcal | 253 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
18,2 g
3,36 g |
9,1 g
1,68 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,82 SVJ | 0,91 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
44,7 g
13,6 g |
22,3 g
6,81 g |
| Bílkoviny | 14,4 g | 7,21 g |
| Sůl | 0,406 g | 0,203 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
