Snadný a rychlý lowcarb zákusek, který je krásně vláčný.
Děkujeme Kačce Kolníkové za recept :)
- 35m
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
cuketa
nechat odstát a vymačkat vodu
|
200 g |
|
xylitol
|
2 lžíce |
|
vajíčka
|
3 kusy |
|
mandlová mouka
|
70 g |
|
kokos sušený, strouhaný
|
30 g |
|
mouka kokosová
|
40 g |
|
kokosový olej
|
150 ml |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
3 lžičky |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
2 lžíce |
|
skořice mletá
|
2 lžičky |
| Krém | |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
1 kus |
|
xylitol
|
1 lžička |
|
tvaroh měkký tučný
|
1 kus |
|
limetka
|
0,5 kusu |
Postup přípravy
-
Vejce vyšlehat se sladidlem do pěny. Přidat cuketu a postupně zašlehat olej pak přidat suché ingredience.Těsto dát do menšího pekáčku s pečícím papírem.
Péct na 180 stupňů do upečení (zkoušet špejlí)
-
Vyšlehat smetanu se sladidlem, až začne houstnout tak zašlehat tvaroh,nastrouhanou kůru a šťávu.
Natřít a dát vychladit.
Makronutrienty
tuky
64%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
17%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 234 kJ | 1 448 kJ |
| Kalorická hodnota | 295 kcal | 346 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,75 g
2,04 g |
9,1 g
2,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,775 SVJ | 0,91 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27,2 g
18,3 g |
31,9 g
21,5 g |
| Bílkoviny | 7,28 g | 8,55 g |
| Sůl | 0,323 g | 0,38 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
