Recept na zdravou hráškovou polévku bez mouky. Tuhle rychlou, snadnou a přitom famózní polévku z mraženého hrášku mají rády děti i dospělí.
- 20m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
hrášek mražený
|
250 g |
|
pesto zelené genovese, bazalka
|
1 lžíce |
|
voda
|
2 hrnky |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sýr eidam 30%
|
50 g |
|
smetana na vaření
|
150 ml |
Postup přípravy
-
Do osolené vody váme na cca 15 minut vařit hrášek. Jakmile je měkký, trošku hrášku - dávám půl hrnku - oddělíme. Do zbývající části přidáme smetanu, bazalkové pesto a rozmixujeme tyčovým mixérem do hladka. Nakonec vrátíme hrášek zpět a trochu prohřejeme.
Pokud máte raději krémové polévky, můžete samozřejmě rozmixovat vše:)
Podáváme sypané strouhaným sýrem.
Makronutrienty
tuky
29%
sacharidy
42%
42%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 296 kJ | 1 444 kJ |
| Kalorická hodnota | 70,8 kcal | 345 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,14 g
1,66 g |
25 g
8,11 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,514 SVJ | 2,5 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,52 g
2,62 g |
17,2 g
12,8 g |
| Bílkoviny | 3,64 g | 17,7 g |
| Sůl | 0,565 g | 2,75 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
