Dýně na sladko? Jasně:) A třeba na způsob ranní kaše s ovocem. Recept je snadný, zvládne ho i úplný začátečník a hotovo je za pár minut.
- 20m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
dýně
|
180 g |
|
smetana na vaření
|
100 g |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
|
skořice mletá
|
0,5 lžičky |
|
kardamom mletý
|
2 špetky |
|
hřebíček celý
|
1 kus |
|
borůvky
|
20 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
mandle blanšírované
|
1 lžíce |
|
máslo
|
1 oříšek |
Postup přípravy
-
Dýni oloupeme, pokud máte Hokkaidó, loupat nemusíte. Rozkrájíme na kostky, přidáme koření a zalijeme jedním hrnkem vody. Část skořice si necháme na zdobení.
Dýni pod pokličkou uvaříme do měkka. Vyndáme hřebíček. Přidáme smetanu, vejce a rozmixujeme dohladka. Dále už nevaříme, vajíčko by se srazilo.
Na talíři obložíme máslem, skořicí, borůvkami a mandlovými lupínky.
Makronutrienty
tuky
42%
sacharidy
37%
37%
bílkoviny
21%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 466 kJ | 1 747 kJ |
| Kalorická hodnota | 111 kcal | 418 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,69 g
2,46 g |
25,1 g
9,22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,669 SVJ | 2,51 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,6 g
4,53 g |
28,5 g
17 g |
| Bílkoviny | 3,69 g | 13,8 g |
| Sůl | 0,081 g | 0,303 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
