Cuketová polévka - LC

Cuketová polévka - LC

Velmi jednoduchá lowcarb polévka, cukety se musí zpracovat na různé způsoby.

Děkujeme Sáře Oddfish za další recept :)

Postup přípravy

  1. Cibuli na kostky osmahnu na sádle, přihodím odpeckovanou cuketu, vývar, přidám sůl, pepř, promíchám a nechám dusit cca 1/2 hodiny. Pak přidám 2 větší stroužky nasekaného česneku, zamíchám, zakryju poklicí a nechám dojít a schladnout.

  2. Pak umixuju, já raději v mixéru, je to jemnější než tyčákem. Samozřejmě že tyčákem to můžete mixovat i vařící. Hotovo, popřípadě dochuťte zakyskou nebo čím chcete. Já si hotovou porci polívky (1/2 l) dala na kastrůlek, uvedla k varu a klepla do toho 3 vejce kvůli bílkovině, tím pádem to pro mne splnilo 1 plnohodnotné jídlo.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte