Pizza z cukety? Skvělé využití nadbytku cuket! Skvělý nízkosacharidový oběd či večeře, chutná teplá i studená na cestu.
Děkujeme Ludmile Havlové za skvělý recept :)
- 25m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
cuketa
|
300 g |
|
vajíčka
|
3 kusy |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
mouka lněná
|
1 lžíce |
| Navrch | |
|
rajčatové pyré, passata
|
4 lžíce |
|
mozzarella
|
1 kus |
|
šunka
|
50 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek stroužky
|
2 kusy |
|
nakládané kapary
|
20 g |
|
bazalka čerstvá
|
4 snítky |
Postup přípravy
-
300g strouhané vyždímané cukety,3 celá vejce,sůl,pepř,trochu mletého semínka ze zlatého lnu(nebo jiných semínek),aby hustota těsta byla taková,že se z ní dá vytvořit slabá pizza(já nemám ráda to mokré silné těsto).
-
Na plech s pečícím papírem vytvaruju kruh, dám na 200°C předpéct,aby nebyla mokrá,dělám do zlatova nahoře i dole, natřít rajčatovým pyré(mám domácí s česnekem) a obložit tím,co máte rádi, já mám mozzarelu, šunku,cibuli, česnek, bazalku, capari a dopečeme.
Makronutrienty
30%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 443 kJ | 1 812 kJ |
| Kalorická hodnota | 106 kcal | 433 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,96 g
0,697 g |
24,4 g
2,85 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,596 SVJ | 2,44 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,34 g
2,33 g |
21,9 g
9,53 g |
| Bílkoviny | 8,69 g | 35,6 g |
| Sůl | 1,29 g | 5,27 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
