- 30m
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
polohrubá mouka
|
220 g |
|
cukr moučka
|
100 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
3 lžičky |
|
máslo
|
125 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
170 ml |
|
sladká tyčinka čokoláda
|
100 g |
| Navrch | |
|
čokoláda hořká
|
50 g |
|
máslo
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
V mise zmiešam 220 g polohrubej múky, 100 g práškového cukru, 1 prášok do pečiva, 3 čl kakaa, potom pridám 125 g roztopeného a vychladnutého masla, 2 celé vajíčka, 170 ml mlieka a 100g čokoládky kinder, pokrajanej na väčšie kúsky.
-
Zmes vylejeme do papierových košíčkov, pečiem pri 180 cca 35 minút. Mufiny polejem ešte čokoládou a dozdobím zbytokom kinder čokolady
Mufiny sú výborné, vláčne.
Makronutrienty
tuky
27%
sacharidy
63%
63%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 454 kJ | 1 334 kJ |
| Kalorická hodnota | 348 kcal | 319 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
40,8 g
17,3 g |
37,4 g
15,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,08 SVJ | 3,74 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,8 g
10,7 g |
16,3 g
9,83 g |
| Bílkoviny | 6,34 g | 5,82 g |
| Sůl | 0,764 g | 0,701 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
