Měla jsem doma zbytek brokolice, ale nechtěla jsem jí jen vařenou nebo dušenou a tak vznikly tyto lowcarb placky. Jsou vhodné jako nízkosacharidová příloha k masu, omáčce nebo jen tak s dipem.
Další inspiraci najdete ➡️https://www.instagram.com/lowcarb_zuzi/…
- 10m
- 4 kusy
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
brokolice
|
180 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
zakysaná smetana
|
2 lžíce |
|
mandlová mouka
|
4 lžíce |
|
psylium
|
1 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
máslo přepuštěné, ghí
na smažení
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Brokolici rozmixujeme s vejci v sekáčku a přidáme zbylé ingredience. Na pánvi tvoříme lžící placičky a opečeme na ghí z obou stran.
Makronutrienty
tuky
58%
sacharidy
19%
19%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 895 kJ | 912 kJ |
| Kalorická hodnota | 214 kcal | 218 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,99 g
1,66 g |
6,1 g
1,69 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,599 SVJ | 0,61 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,5 g
6,28 g |
18,8 g
6,4 g |
| Bílkoviny | 7,38 g | 7,53 g |
| Sůl | 0,851 g | 0,867 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
