Výborné a jednoduché brokolicové placičky jen ze 4 hlavních ingrediencí. Můžete si je dát samotné k obědu, večeři, svačinu nebo podávat s dipem, sýrem nebo jako přílohu k masovým pokrmům........
- 45m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
brokolice
|
500 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
sýr gouda
lze nahradit - sýr eidam 45%
|
150 g |
|
česnek
|
2 stroužky |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Dip | |
|
zakysaná smetana
|
150 g |
|
česnek
|
1 stroužek |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Nejlépe v páře uvařime brokolici do měkka. Brokolici nasekáme nadrobno, smícháme s nastrouhaným sýrem, vejcem, kořením a utřeným česnekem až se nám všechny ingredience propojí. Pokud brokolici vaříme ve vodě, musíme slít a nechat důkladně okapat.
-
Na plech vyložený pečícím papírem ( papír můžeme potřít ghee nebo sádlem) vytváříme placičky - tloušťka cca 1 cm. Pečeme cca 30min. Placičky můžeme otočit, aby se opekly z obou stran.
-
Dip - smícháme zakysanou smetanu s utřeným česnekem se solí.
Makronutrienty
22%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 662 kJ | 3 057 kJ |
| Kalorická hodnota | 158 kcal | 731 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,59 g
1,89 g |
25,8 g
8,72 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,559 SVJ | 2,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,1 g
4,9 g |
56,1 g
22,6 g |
| Bílkoviny | 7,87 g | 36,3 g |
| Sůl | 0,734 g | 3,39 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
