Borůvkový dortík

Kačka

Borůvkový dortík 2 další fotky

Tenhle dort je u nás velmi oblíbený, každému chutná i když není moc sladký, proto se chci s Vámi podělit o receptík.

Postup přípravy

  1. Žloutky vymícháme s xylitolem do pěny a přilíváme rozpuštěné máslo. Přidáme smíchané mouky s prdopečem jogurt a kakao. Pak vmícháme sníh z bílků a vylejeme do klasické dortové formy vymazanou ghí a vysypanou kokosem, nebo vyloženou jen pečícím papírem. Péct v troubě na 180 stupňů 30 minut (až se nebude lepit těsto na špejli)

    Krém:

    1 smetana na šlehání 31 %

    2x tvaroh tučný

    10g xylitolu

    1 PL kokosu

    Smetanu vyšleháme se sladidlem tak napůl, přidat tvaroh s kokosem a došlehat.

    Na vychladlý korpus dát krém

    posypat borůvkami a zalít želatinou z agaru. Chladit v ledničce.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte