Aztécká kuřecí polévka

Recepty pro život

Účastní se soutěže: Voňavé vaření

Aztécká kuřecí polévka

Jestli máte rádi pikantní chutě, tento tradiční mexický recept si zamilujete. Pro ještě výraznější chuť můžete přidat nakrájenou chilli papričku.

A pokud nemáte pomalý hrnec, můžete polévku stejně dobře uvařit i v hrnci na plotně.

Postup přípravy

  1. Do pánve dáme lžíci oleje, na kostičky nakrájenou cibuli a papriku a prolisovaný česnek a necháme pár minut obdělat.

  2. Přendáme do pomalého hrnce a přidáme rajčatové pyré, vývar, kuřecí prsa, 1-2 lžičky chilli (podle toho, jak máme rádi ostré), 1 lžičku kmínu a opepříme.

  3. Vaříme na stupni II 4 hodiny.

  4. Prsa vyndáme a pomocí vidličky roztrháme na nudličky a vrátíme zpět do polévky.

  5. Podle chuti můžeme ještě dosolit.

  6. Podávejte s nakrájeným čerstvým avokádem.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte