Je to kalorická bomba, ale zdravější nízkosacharidová verze klasického dezertu Tiramisu :) Je v provedení low carb (nízkosacharidové), dezert je vhodný i pro keto stravování
Instagram: anetschneiderova
- 2h
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Piškot | |
|---|---|
|
mandlová mouka
|
200 g |
|
mouka kokosová
|
30 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
máslo čerstvé
|
100 g |
|
skořice mletá
|
2 lžičky |
|
sůl
|
1 špetka |
|
vanilkový extrakt
|
1 ml |
| Krém | |
|
mascarpone
|
500 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
200 g |
| Ještě | |
|
káva silná, hotový nápoj
|
200 ml |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Na těsto vše smícháte, dáte na plech a namačkáte na co nejmenší placku a rozkrájíte na dílky (cca 12 ale můžete i více) a dáte péct na 180 stupňů cca 20 minut. Připravte se na to, že jak se piškot peče, provoní to celý byt, že byste ho snědli samotný. Necháte vychladnout
-
vyšleháte si šlehačku a postupně smícháte s mascarpone a vanilkou případně sladidlem. Připravíte si nádobu a do spodu dáte vychladlý piškot, polejete polovinou kávy a navrstvíte polovinu krému, poté zase piškoty, káva a zbytek krému a posypete kakaem. Nechte v lednici nejlépe přes noc.
Makronutrienty
12%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 468 kJ | 1 995 kJ |
| Kalorická hodnota | 351 kcal | 477 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,59 g
2,09 g |
7,6 g
2,84 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,559 SVJ | 0,76 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
34,5 g
18 g |
46,8 g
24,5 g |
| Bílkoviny | 6,59 g | 8,95 g |
| Sůl | 0,159 g | 0,216 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
