Málo sladké, plné ovoce a krému, mňanózní a rychlé :).
Těsto i krém si můžeme přizpůsobit své chuti, možnostem...
- 1h
- 24 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mouka kokosová
|
100 g |
|
ořechy vlašské mleté
|
100 g |
|
hladká mouka pšeničná celozrnná
|
1 hrnek |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
kefírové mléko
|
1 hrnek |
|
olej řepkový
|
0,5 hrnku |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
0,5 hrnku |
|
banány
|
2 kusy |
|
mrkev
|
1 kus |
|
jablka
|
1 kus |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
sůl
|
1 špetka |
|
cukr krystal
|
100 g |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
| Krém | |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
1 kus |
|
cukr vanilkový
|
1 kus |
|
tvaroh měkký polotučný
|
1,5 kusů |
|
čokoláda hořká, 70 - 85%
|
30 g |
Postup přípravy
-
Oloupané banány a jablko nastrouháme nahrubo, mrkev najemno.
Sypké suroviny smícháme, přidáme vajíčka a tekuté suroviny, promícháme a přidáme nastrouhané banány, jablko a mrkev.
Je-li třeba, přiředíme, přisladíme...
-
Dáme na vysypaný velký plech a pečeme 15 minut/200°C dorůžova.
Mezitím co chladne, vyšleháme šlehačku s cukrem, přišleháme tvarohy.
-
Natřeme krém na schladlé těsto, postrouháme čokoládou a dáme do lednice vychladit.
Krém možno kombinovat s pomazánkovým máslem, mascarpone...co máme v lednici.
Jsou úmyslně málo sladké, nejde-li jinak, přislaďte :)
Makronutrienty
44%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 120 kJ | 964 kJ |
| Kalorická hodnota | 268 kcal | 230 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
19,8 g
10 g |
17 g
8,62 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,98 SVJ | 1,7 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,7 g
4,26 g |
16,1 g
3,66 g |
| Bílkoviny | 6,24 g | 5,37 g |
| Sůl | 0,425 g | 0,365 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
