Vynikající low carb svačinka na cesty i zobání na chuť. Opravdu nechápu, kde se ta chuť z těch semínek vzala :-), ale mám v troubě další várku superdobrých nízkosacharidových krekrů.
Inspirace z https://www.thehealthymaven.com/2016/02/superseed-crackers.html
- 2h:30m
- 30 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
|
len, lněné semínko mleté
|
100 g |
|
len, lněné semínko
|
100 g |
|
sezamové semínko světlé
|
100 g |
|
slunečnicová semínka
|
100 g |
|
kořenicí směs garam masala
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
voda vlažná
|
1,25 hrnků |
Postup přípravy
-
V mixéru rozdrtit slunečnici, v misce smíchat všechna semínka, koření, sůl a vodu. Nechat hodinu odpočinout (směs hodně zhoustne). Předehřát troubu na 175 °C. Rozválet na plech s pečícím papírem - Péct 30 minut. Vypnout troubu a nechat krekry v troubě 1 hodinu. Nechat vychladnout a nalámat.
Makronutrienty
tuky
48%
sacharidy
29%
29%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 256 kJ | 299 kJ |
| Kalorická hodnota | 300 kcal | 71,5 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,2 g
0,857 g |
3,61 g
0,204 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,52 SVJ | 0,361 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
24,6 g
2,82 g |
5,85 g
0,671 g |
| Bílkoviny | 11,7 g | 2,78 g |
| Sůl | 0,267 g | 0,064 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
