- 10m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
mrkev
|
500 g |
|
olivový olej
|
4 lžíce |
|
Ume ocet
|
1 lžička |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Nahrubo nastrouhanou mrkev polijeme olejem, rukou důkladně promačkáme až mrkev pustí vlastní šťávu, přidáme místo soli umeocet, citronovou šťávu a promícháme. Dochutíme dle vlastní chuti - lze přidat pepř, lžičku medu.
Makronutrienty
tuky
40%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
5%
5%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 403 kJ | 580 kJ |
| Kalorická hodnota | 96,3 kcal | 139 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,29 g
4,22 g |
13,4 g
6,07 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,929 SVJ | 1,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,66 g
0,997 g |
9,59 g
1,44 g |
| Bílkoviny | 0,859 g | 1,24 g |
| Sůl | 0,334 g | 0,481 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
