Luxusní krémová polévka z fenyklu, řapíkatého celeru, pórku a mrkve - LC
Účastní se soutěže: V kuchyni s láskou
Když spěcháš, je hlad a v lednici fenykl, uvařím si luxusní nízkosacharidovou (low carb) polévku...a je fakt dobrá...
Miluju Low Carb, protože v jednoduchosti je krása, pokaždé lze něco vytvořit, aniž by si člověk dopředu něco plánoval. Vše jde rychle a nesložitě, není třeba si z ničeho dělat těžkou hlavu a výborné jídlo je za pár minut na stole.
- 15m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
fenykl čerstvý, bulva
|
200 g |
|
celer řapíkatý
|
4 stonky |
|
mrkev
|
1 kus |
|
pórek
|
1 kus |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Vše nakrájet, osmahnout na másle nebo ghíčku, přidat vodu, chvíli povařit, rozmixovat, dochutit solí, případně pepřem, já jsem si dala chilli.
Makronutrienty
tuky
17%
sacharidy
67%
67%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 199 kJ | 1 512 kJ |
| Kalorická hodnota | 47,7 kcal | 361 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,27 g
2,08 g |
55,1 g
15,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,727 SVJ | 5,51 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,85 g
31,1 g |
14,1 g
236 g |
| Bílkoviny | 1,68 g | 12,7 g |
| Sůl | 0,983 g | 7,46 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
