Vynikající lehké a zdravé letní low carb jídlo ze základních potravin. Salát je díky kombinaci zeleniny, ovoce, sýra a oříšků velice dobrý a zajímavý. Navíc je hotový do deseti minut. Vynikající jako svačina nebo lehký oběd či večeře.
- 10m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
směs listových salátů
|
250 g |
|
rajče
|
2 kusy |
|
okurka
|
1 kus |
|
borůvky
|
1 hrst |
|
slunečnicová semínka
|
1 hrst |
|
olivový olej panenský
|
2 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
2 špetky |
|
bazalka čerstvá
|
1 hrst |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
2 lžíce |
|
broskev
|
1 kus |
|
mozzarella light
|
2 kusy |
Postup přípravy
-
Listové saláty narovnáme na talíř do tvaru věnce. Na ně poklademe na kostičky nakrájenou okurku, rajčata a mozzarellu. Navrch salátu přidáme bazalkové lístky, pokrájenou broskev, borůvky, osolíme a opepříme.
Nakonec zakápneme olivovým olejem.
Makronutrienty
tuky
41%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
32%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 440 kJ | 2 708 kJ |
| Kalorická hodnota | 105 kcal | 647 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,77 g
1,87 g |
29,4 g
11,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,477 SVJ | 2,94 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,42 g
2,33 g |
45,6 g
14,3 g |
| Bílkoviny | 5,86 g | 36,1 g |
| Sůl | 0,414 g | 2,55 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
